時值秋序、金風颯爽，即將進入金棗豐收季節，一行人來到全省最大的金棗產地宜蘭縣，深入體驗綠色生態休閒與金棗加工產業發展，了解棗農辛苦及採取有機無毒栽種方式概況，力求吃得安心健康，更有許多食品加工業者投入金棗加工的行列，創造宜蘭棗幸福觀光伴手禮的名氣，這也是宜蘭縣積極深耕綠色產業經濟所帶來的成效。
『金棗』是宜蘭人對金柑(kumquat)的暱稱，外形呈橢圓，果實成熟由綠轉金黃，因此稱為『金棗』。屬芸香科多年生常綠小喬木。原產江西山嶺一帶，18世紀中葉引進台灣，大多分佈在台灣北部，由於蘭陽平原三面環山，東臨太平洋，氣候溼雨寒涼，形成金棗樹絕佳之生長環境。而宜蘭縣年產量，約佔全國90%以上，為金棗主要栽種地區，然產量過剩，早期就有以金柑作為原料，開發蜜餞、金棗醬、金棗酒醋等各式加工製品而廣獲好評，並成為宜蘭特產之一。
綠色農業經濟在宜蘭推廣已行之有年，此次由宜蘭縣政府農業處特別挑出幾個用心經營的農場及業者，值得來特別介紹與消費者分享；
芳岳茶園 宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號03-9585259
位於宜蘭中山休閒農業區，山巒疊翠彷如世外桃源，自製古早點心金棗蜜餞等，尤其以有機茶園製成烏龍紅茶，茶香甘醇，還有綠茶餅等自產自銷，再配上新鮮DIY現做金棗酥，吃出健康又安心。
銀山果園 宜蘭縣冬山鄉中山村中城一路27號03-9585509
位於宜蘭中山休閒農業區，道地農家風情，特製柚香銅鑼燒更是驚艷，也養了許多台灣珍禽奇花，例如蝶豆花，深藍色花瓣經泡茶飲用，遽聞有益眼睛養生功效，銀山果園當之無愧。
勝洋休閒農場 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號03-9222487
錯落田中水草休閒農場，二代農場主人徐志雄，將養鰻事業轉型成水草休閒養生基地經營有成，並榮獲2009年十大神農獎殊榮，結合在地食材做成的創意料理，需先預約才吃得到。另外將水草盆藝融入文創生活，多樣生動性，深受年輕人喜愛，更創造水草商機，到此一遊享美食、看水鄉渠道縱橫，人生愜意莫過於此。
蘭陽金柑生產合作社 宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路134-6號03-9881298
整合在地棗農及產銷合作，09年取得吉園圃標章認證、10年產銷履歷認證、11年通過蘭陽嚴選審核、並於2012年通過有機認證，讓消費者吃得健康、安全又幸福。合作社李念宜顧問，長期為宜蘭縣金柑產業改造促進會執行人，對金柑產業發展貢獻良多。
頭城農場 宜蘭縣頭城鎮更新路125號
占地一百多公頃的頭城農場，群山環抱風光明媚，農場食材絕大部分自種自養，農場主人卓媽媽熱情好客，遊客都能享受到賓至如歸的接待，除了有餐廳住宿設施外，廣闊的農地與生態休閒美景，加上親切的導覽員解說，更是值得遊客深入體驗農村生活的好去處，農場導覽+DIY金桔醋製作，甜蜜棗幸福、歡樂帶回家。
橘之鄉觀光工廠 宜蘭市梅洲二路33號03 928 5758
橘之鄉於1979年開始，生產研發不加防腐劑、漂白劑的蜜餞，1983年創建金棗加工廠後規模日漸擴大，並已深名遠播日韓及大陸，每日觀光遊客絡繹不絕，現場除可一目了然蜜餞製作過程，讓人吃的安心外，時尚高雅的展示空間，完整呈現SWEET LIFE精緻與生活樂趣，來場如戀愛滋味、甜蜜蜜餞之旅吧！
長立果園 宜蘭縣三星鄉牛鬥橋頭旁(省道台7丙線0.5k)0932-263361曾先生
位於三星牛鬥橋頭旁的有機果園，沒有門牌地址，需事先預約才能現場採果，聽農場主人說明，才知務農的辛苦，颱風或天氣驟降都會讓終年辛苦種植毀於一旦，豐收又會價格崩跌，加上金棗只能人工採收，採收人工成本相對較高，希望更多喜愛金棗美食的遊客，能親臨體驗並享受採果的樂趣。
金棗是柑桔類中唯一連皮帶肉食用，可當作水果零食吃，皮甜肉微酸，作為配菜料理豐富多樣，燉雞、燉豬、蒸魚、雞湯等都非常入味，亦可參入生菜沙拉爽口芳香，大多做成金棗醬或金棗酒加工用途廣泛。
金棗是低熱量含高維生素水果，果皮含大量精油、抗氧化劑及纖維質，非常有益身體健康，從12月到明年2月，正是豐收季節，來趟宜蘭走訪農村，必能讓你棗到幸福滿滿。
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