一般餐廳的吃到飽，多是以西餐或港式料理為主，不過位於楊梅客家村的東森山林渡假酒店，今年開春推出了客家料理吃到飽，66道改良式客家料理，融合在地客家庄特色，更以養生作為創作料理訴求，讓老饕們可以嘗到道地好口味，又兼具健康概念。
東森山林渡假酒店飄香中餐主廚黃耀廷表示，「傳統的客家菜特色為油、鹹、酸、香，則以少油、少糖、少鹽的概念，設計符合現代人健康養生觀念與重現古早味的菜單。」
在地食材改良美味 燦哥都說讚
飄香中餐廳的精緻客家美食曾受多項肯定，還榮獲客庄幸福味桃園縣首屆客家美食優質餐廳認證標章，連桃園市長鄭文燦每次用餐都讚不絕口！飄香中餐廳主廚黃耀廷有16年的廚藝經驗，這次為主打創新客家料理的飄香中式餐廳重新定位親自掌廚，匯集全台南北特色客家菜，透過全新菜色注入創意客家料理元素！
他舉例，「手工粄條是客家平民美食，不過口味道不道地，吃一口就知道。」主廚嚴選來自高雄美濃製作的手工粄條，添加特製客家蔥油，以中火炒得味道香而不膩，潤而不黏，再加上原粒研磨白胡椒提味，充分感受在地製作粄條厚實、Q彈有勁的口感。
喜歡客家菜的人，絕對不能錯過『梅乾扣肉』！主廚嚴選來自楊梅在地風乾醃漬而成的客家庄農村梅乾、特選黑豬五花肉組合成的經典客家美味，細火慢燉到五花肉醬香味濃，吃來肥而不膩，充滿肉香與梅乾菜的甘醇滋味，鹹香下飯。
喜歡重口味的饕客，黃主廚還大力推薦『豆角茄子』，這是採用口感香Q的麻糬茄子，和清爽可口的四季豆，過油至表皮酥脆，茄子內部呈現柔軟滑嫩，豆角鮮香清脆，兩者完美結合配上白飯，新鮮爽口又別具風味。
最高CP值! 一道菜不到十元 吃飯還可免費泡湯
東森山林飄香中餐廳客家料理吃到飽，含服務費每人659元，66道菜現點現做，等於一道不用10元，堪稱ＣＰ值最高的吃到飽料理。現在用餐再送金SPA會館1-4F當日入場券，可以免費使用山林美人溫泉湯、冷水池與半露天式香氛池、烤箱、蒸氣室、室內游泳池，和健身房，享用健康客家料理，還可以泡湯養身，歡迎來客庄作客。
訂席專線：03-4781112
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