【記者夏維鴻／台北報導】高端法式甜點概念店 CJSJ 位在台中市區，是來自法國有米其林 餐廳多年經驗的甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及台籍料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立。主廚 Mr.SJ 不但擁有多年在米其林餐廳的工 作歷練，更是 2012 年法國甜點大賽《Championnat de France du dessert》馬卡龍組的冠軍。
此次雙方合作結合了 CAFE!N 的個性玩味與 CJSJ 的精緻創意， 亦加入彼此的經典風味，禮盒開箱後的驚喜、是需要大家自己動手將 玉兔耳片移至玉兔頭頂上，這個 DIY 裝飾動作可以與親朋好友在團聚 的時刻一起完成，除了品味甜點更可以一起趣味地玩嚐甜點，CAFE!N 希望每次聯名合作都可以帶給消費者意想不到的驚喜！
四款玉兔造型的風味分別為「CJSJ 經典的柚子青檸風味；CAFE!N 冠軍咖啡豆製成綿密的咖啡慕斯；法式甜點的經典三寶『覆盆子、荔 枝、玫瑰』；細緻且分明的可可風味，是巧克力鐵粉必吃款！」製作 手法繁複的法式甜點，有著層層堆疊的精緻風味，期望喜愛 CAFE!N 和 CJSJ 的大家能將甜點搭配咖啡一起品嚐，會感受因甜食而產生的 絕對幸福感！ CAFE!N ╳ CJSJ 中秋禮盒 四款糕點風味 Mr. SJ 白色 日本柚子慕斯、薑柚子果泥、巧克力起司蛋糕、榛果青檸脆餅 Mr. IN 咖啡色 咖啡慕斯、焦糖榛果、榛果蛋糕、咖啡奶油醬、榛果脆餅 Mademoiselle 粉色 荔枝香緹、覆盆子荔枝果凍、玫瑰覆盆子蛋糕、覆盆子脆餅 Gentleman 灰色 VIBRATO 70% 巧克力慕斯、可可脆餅、可可蛋糕、焦糖巧克力、巧克力甘納許 CAFE!N 硬咖啡 CAFE!N 是由全台最大咖啡炒焙廠「源友企業」二代主理人 Henry 朱茂亨 所創立的品牌。源友企業經營咖啡豆與茶葉貿易三十年，以高品質的原料與產品 提供給客戶和消費者。
CAFE!N 命名靈感來自於挑選咖啡生豆時，質地越硬表示 品質越好，2018 年 10 月開幕後即與國內外各知名設計師和品牌跨界聯名，一 次次創造各種驚喜，成為品味與潮流兼具的時髦咖啡品牌。 !
延吉店 台北市大安區忠孝東路四段 250-2 號(延吉街上) 02-87713961 !
三民店 台北市松山區南京東路五段 178 號 02-37655180 !
吳興店 台北市信義區吳興街 8 巷 2 號(近基隆路) 02-27323681 !
衡陽店 台北市中正區衡陽路 35 號 02-23820398 !
復北店 台北市中山區復興北路 76 號 02-27752773官網及粉專 www.cafein.com.tw/；www.facebook.com/cafeinTW