林憲宗捐贈嘉縣檢疫亭 開餐廳推廣家鄉農產品

【記者黃和昇／嘉義報導】新冠肺炎本土疫情嚴峻，為保護第一線防疫人員，嘉義縣新港的企業家嘉林集團捐贈2台移動式正壓檢疫亭給嘉義縣政府，24日上午該集團董事總經理林碧珠在中埔鄉日照中心捐贈第2座，由縣衛生局長趙紋華代表接受，2座檢疫亭可移動使用，因應疫情支援篩檢工作。

嘉林集團董事長林憲宗旗下餐廳「捌伍添第」預計今年8月底在台北101開幕，已投入7千多萬元裝潢，聘請粵菜大師主廚謝文(米其林一星)，以在地優質農品為主軸，融合於粵菜、川菜、湘菜等；他心繫家鄉各種農產、水產，趁疫情期間，尋找嘉義在地優質農產合作，已探訪如木耳、蘆筍、小黃瓜、檸檬農產等，協助在地農民推廣農產品，要讓嘉義食材登上台灣地標。該集團旗下餐廳「態芮」以法餐規格，用茶葉蛋、蚵仔煎等常見農畜產品，以「台魂法菜」方式入菜而摘下米其林。

林憲宗董事長說，面對疫情，基層醫護人員安全防疫裝備的完整性很重要，捐贈移動式正壓安全檢疫亭給縣政府，提供第一線防疫人員更完善的防護，支援前線防疫工作。該座檢疫亭設有空氣過濾系統及冷氣，還加裝紫外線滅菌設備，讓檢疫人員更安全，長時間在內也能更舒適。

林憲宗表示，他是在鄉下長大的孩子，對農業有難割捨的熱情，最近積極尋找嘉義優質農產品，希望能長期穩定協助在地農民，將家鄉優質健康農產品進駐到台灣地標台北101，以行動支援政府防疫工作，並協助受到疫情衝擊的農業，創造互惠雙贏。