南澳。
從前儘止於「知道」，如果從蘇花公路走過路過，會看見這地名，知道有個火車站；聽花蓮的朋友說過，天氣很熱的時候，路邊有一家冰店有「剉冰」可以吃。
六月的梅雨裡，有幸在大南澳休閒農業區邀請下，南澳停留了兩個完整高溫的晴天，在這個太平洋邊一個很不熟的土地，聽到故事、看見勤奮、理解堅持，更有在地人約好了一起努力的未來。
在總幹事阿標的家「阿菊果園」，本來是地方上安排大家做著「金瓜粿」，但是阿標說著南澳生養出的農作物，因為土地，因為海風，因為有著要種給自己媽媽吃的感情，從西瓜、甘蔗、玉米到小蕃茄，在我們外鄉人的嘴裡，除了吃出有滋有味更吃出了一種有幸分享的喜悅。
等待接駁往海灘的廟口，裡頭關聖帝君大義凜然的鎮著，三山國王也在，老土地也在，一起護衛著蒼民；一眼看出這是一個多元的聚落，從血脈上原民、閩、客和說漢語的，構建了田庄的精彩；靠山吃山靠海吃海，阿標說南澳人吃山也吃海，老天爺給什麼，我們就珍惜。
荷花田邊，是「水田屋民宿」老闆阿聰「潦水」採回來飽實的蓮蓬，一旁溝裡潺潺的水流有著紅色的「田嬰」盤舞；這是水質標準的指標生物，有牠們在，水沒問題；為什麼就這片是荷花田，我問著。阿聰的牽手美美的老闆娘說：啊就想說買回來種種看，就「湠真緊」一長一大片；果然南澳是一方好山水，就連荷花都知道，只有「台北俗」的我不知道，還好現在知道不算太晚。
晚餐後，在原民聚落，趁著夜，和自來熟的原民朋友在雜貨店面前亂聊。夜空裡，有淡淡不知名舒服的芬香；這裡是個可以張開肺，用力呼吸的地方。
天光一早吻仔魚捕撈的體驗，算是見證了要收穫吻仔魚的辛苦；在「葉家香」的辣椒手作中，聽著第三代老闆說傳承，才驚覺，我一直弄錯了「剝皮辣椒」的源起，才知道「剝皮辣椒」的美麗滋味，起始於一份「相幫襯」一起「渡時機」的善念。我和手也不停忙著的葉家第四代美少女聊著牆上的畫，談到她留在南澳，爸爸給她的支持；她是幸運的，因為有爸爸厚厚的愛；她也是被分割的，因為爸爸還分著心深愛著南澳。我們始終信仰，良善的人一定能走出對的路；「葉家香」最後的故事一定是為我們完美詮釋了「堅持」而不是「倔強」、「固執」。
太平洋的海風吹著，南澳，一群精彩的人，用無毒、友善、永續經營，成就了一片可以讓你放心吃喝、深呼吸，簡單的美麗。