【記者夏維鴻/台北報導】節氣漸涼,柑橘類開始登場,臺南市特有的青皮椪柑是柑橘類中最早採收,此際正值產期,為了方便都會地區的消費者購買,台南市農會邀集農業產銷班及農民團體於10月29-30日(六、日)在台北圓山花博廣場舉辦「南得極品邁向全球-青皮椪柑酸甜登場展售會」,現場主打青皮椪柑搭配當季蔬果及加工品,讓民眾有逛、有吃、有得買。
台南市青皮椪柑種植面積達九0二公頃,為全國第三大產區,集中於東山、白河,以內銷為主,其果皮會因成熟期、氣候因素、以致葉綠素無法順利分解、但果肉已成熟,所以10月採收仍為綠色故稱叫青皮椪柑。產期每年9月至12月,可貯藏到翌年1至2月。營養成份,纖維質、胡蘿蔔素、維生素A.B.C、鈣、磷等礦物質。椪柑果皮雖呈金綠色,但果肉多汁甘甜酸爽、肉質細嫩,有天然果酸之稱,展現獨特的椪柑風味,颇具特色,深受消費大眾喜愛,現正當季是送禮及自家享用的最佳時果,呼籲消費大眾利用假日前往採購。
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