【記者語芸。高飛/臺中報導】 台中市后里生產寶島甘露梨屢獲競賽大獎,因為后里位處大安溪及大甲溪之間,夜晚天氣急 遽變冷,日夜溫差大白天又擁有比高山地區更多的日照,因此,甜度高、水分也更充足.重要秘訣除了其地理特性外,農民餵梨子「喝」優酪乳、「吃」 黑糖,把梨子當寶貝般細心呵護,才是品質所向無敵的不二法門。
寶島甘露梨，是台灣農友花費20年辛苦的歲月，選用臺灣「晶圓梨」與「新興梨」，從2000多個雜交後代篩選出的優良品種。這碩大飽滿的甘露梨是台灣梨農的辛苦結晶，更被稱為「梨子界中的LV」。
梨子界的新星－寶島甘露梨，最大的特色在於果型渾圓碩大，平均每顆重大一斤半以上，金黃色的外表透露的王者般的霸氣，可謂送禮宴客的最佳首選！
冠軍甘露梨特色 寶島甘露梨被譽為「水梨界的LV」,因為口感細膩,皮薄汁多,甜而不膩,尾韻帶有淡淡的蔗香味,果核小也是它的特色之一,可食用的果肉非常多,一切開就能感受到 它的多汁,這是使用優酪乳、牛奶、黑糖澆灌出的甘露梨特色。
清脆爽來自台灣寶島的最佳禮物
甘露梨的果核小、並且高達9成果肉食用率，口感更較其他高接梨更為細緻，皮薄汁多，較無果渣，而且還多了一股清新的甘蔗香氣，吃起來有如飲甘露般美味，清甜回甘。
品質認證 水梨有三章一Q認證(台灣農產生產追溯、產銷履歷農產品),讓每顆顆水梨都擁有身分證,從生產到採收、包裝、出貨都能清楚看見,讓消費者 買的信心,吃的安心。
農場表示果園一律採用草生栽培方式,不用除草劑,採收前一週會經由中興大學410項農藥殘留檢驗,一定要農藥「零」檢出, 才會將水梨交到消費者手中。
后里廣福農場負責人曾瑞東餵梨子「喝」優酪乳、「吃」黑糖,把梨子當寶貝般細心呵護。
后里廣福農場負責人曾瑞東表示,寶島甘露梨是以高接方式培育 的施肥方式 就是採用有機肥,而肥料菌種發酵成長所需的蛋白質就從優酪乳獲取,此外,純鮮奶奶 或雞蛋也都是很好的蛋白質原料;至於黑糖則扮演重要的控制桿角色,若發酵過了頭 ,加一點黑糖進去,就可控制品質。
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